寒い日は、カレーうどん

　いやー、昨日ほどではないが、寒い。こんな日は、うどん。それもカレーうどんが食べたい。ちゃっちゃと時間をかけずに作る。

　出汁パックを濃いめにとって、刻んだ油揚げとフライドオニオンでコクを出す。そこに、ジャワカレーの辛口と醤油で味付け。冷凍うどんを柔らかめに茹で、その間に、牛肉とネギをカレーに投入。盛りつければ出来上がり。

　うどんに出汁が絡む、どてっとしたカレーうどん。温まること間違いなし。なのだが、冷えたビールにも合う危険度。プラスマイナス、ゼロな感じである。