2012年11月17日土曜日

蟹祭り


 ワタリガニと香箱ガニが驚きの安さ。ちょっと若いのかな、身の入りはそこそこだったが、それでも美味い。日本酒が進んで仕方ない。で、ひとしきり食べ終えて、〆に、茹で汁と蟹味噌を使い、焼きおじや。うまみが凝縮されて絶品。これも酒に合う。止まらない。