神田美土代町「四川一貫」で、1.5センチ角ほどのさいの目に切られた豆腐が、ごろごろと。ご飯との相性は抜群、麻婆豆腐定食、大辛、花椒多め

ご飯が食べたかったので、四川一貫へ。週替わりとどちらにしようか悩んだのだが、麻婆豆腐定食、大辛、花椒多め。

　1.5センチ角ほどのさいの目に切られた豆腐が、ごろごろと。ひき肉がたっぷりで、にんにくと生姜の効いたあんを豆腐がまとい、ご飯との相性は抜群。それにしても、四川一貫は、相変わらずおかずの量が多い。ご飯は少なめにしてもらっているが、かなり満腹。そして、何と言っても、うまし。