仕事を終え、千歳烏山で京子さんと待ち合わせて、MORRYをのぞいたところ満席だったので、TORICOへ。もう少し時間が早ければ、梶原という選択肢もあるのだが、ね。
で、限定の鶏塩そばを食べようと思っていたのに、売り切れ。ということで、中華そば、ネギトッピングを注文した。
店内に一つだけあるテーブル席で待つことしばし、中華そばが運ばれてくる。スープを一口。いつも不思議なのだが、最初にバターのような香りと旨味が口の中に広がる。この味わいは、麺を食べ進むことに消えていき、最後は、さっぱりとした醤油の余韻。なんだろね。そして、とても、うまし。
