2025年3月4日火曜日

神田司町「米むら」で、これで、1100円は値打ち。大きめの丼に、そばがたっぷり、鴨肉に、ネギ、そして柚子の皮があしらわれている、鴨南ばんそば


 四川一貫で定食を食べようかと思い店まで行ったのだが、席は空いているものの、何だか忙しそうな様子だったので、斜め向かいにある米むらへ。今日は、未食の鴨南ばんそばを注文。
 大きめの丼に、そばがたっぷり、鴨肉に、ネギ、そして柚子の皮があしらわれている。つゆは、二八のそばに合わせてか少し甘め。鴨肉は五枚で味も良し、太めに切られたネギもしっかり主張する。これで、1100円は値打ちかと。