2018年2月21日水曜日

神田美土代町「四川一貫」で、待った甲斐があったプルプル豆腐の麻婆坦々麺


 先ほど、四川一貫から戻ったのだが、今日は混雑の大波に飲まれる展開に。着いた時には、お客さんが待ちの状態。諦めようかとも思ったが、うまく入れそうな気もしたので、ドアを開ける、と、座れるのだが、ほとんどのお客さんが食べていない。こりゃ時間掛かるかも、と、思ったものの、やっぱほかに行くのもなということで着席。
 こういう時って、先客の注文を聞いて同じものを頼むと早かったりもするのだが、そこは天邪鬼、麻婆坦々麺を注文。で、正解。まぁ何を食べても正解なんだけどね。そうそう今日の豆腐はプルプルだったな。