2025年8月19日火曜日

神田司町「きほく」で、少し甘めの出汁に、鯛の切り身、卵黄など、少しぜいたくな卵かけご飯といったところか、宇和島鯛めし定食


 先週初訪問の金魚ヌードルに行ったところ、臨時休業。隣の天ぷら八つ手屋も釜善も行列。さて、どうしよう。そう言えば『散歩の達人』に掲載された店が、アース製薬の近くにあったはずと向かう。
 きほくの看板を見つけ、店に入る。ランチは、宇和島鯛めしや鯛茶漬け、馬肉のユッケなどの定食。ということで、メニューの一番上部に掲載されていた鯛めし定食を注文。
 で、こんな感じ。少し甘めの出汁に、鯛の切り身、卵黄など。これをざっくりと混ぜて、ご飯の上に、みょうがや大葉、あられを散らし、わさびを付けながら食べる。少しぜいたくな卵かけご飯といったところか。みそ汁も副菜もおいしいし、これで1000円。私には、ご飯が多いので、次回は少なめでお願いしようと思うが、鯛とのバランスを考えると、適量なんだろね。満腹。