2024年4月11日木曜日

神田小川町「神田和泉屋乃坐」で、文句なし、身が締まったブリ刺し和サラダ仕立てを主菜、副菜は鶏じゃが煮、きんぴらゴボウ、そして、揚げとキャベツの味噌汁と自家製ぬか漬け、ご飯。これぞ、定食


 昨日に続いて、神田和泉屋乃坐へ。朝、フェイスブックで知らされるメニューを見ると、無性に食べたくなってしまうのよ。
 で、今日の日替わりは、身が締まったブリ刺し和サラダ仕立て、うまみたっぷり鶏じゃが煮、ちょっと甘めきんぴらゴボウ、素材を生かした薄味の揚げとキャベツの味噌汁、歯ごたえも楽しい自家製ぬか漬け、ふくらごはん(少なめ)。これぞ定食、文句なし。