2024年1月25日木曜日

神田司町「釜善」で、少し甘めのつゆに、こしの強いうどんと、個性的ではあるが、揚げたての丸天は、とにかく絶品で、安心感さえ感じさせる丸天うどん


 今日は、神田司町の釜善へ。数名の行列ができていて、まぁ仕方ないかと並ぶことにしたのはいいが、この季節、昼食時期は店の前が日陰で、風をさえぎるものもなく、寒い。でも、テイクアウトのお客さんが多かったようで、案外に早く店内に入ることができた。
で、丸天うどんの普通盛りを注文し、カウンターへ。寒さもあってか、かれーうどんを食べている人が多い。
 さて、丸天うどん。何と言っても、揚げたての丸天が、絶品。ここの丸天は、好きだな。少し甘めのつゆに、こしの強いうどんと、個性的ではあるが、丸天が、安心を与えてくれる。つゆまで、飲み干し、ごちそうさまでした。