2022年11月9日水曜日

吉祥寺「いぶきうどん」で、出汁はいりこが効いているのだが、妙な酸味などなくすっきり、ねぎをたっぷり入れて、しょうがを添えた肉あつかけ


 吉祥寺で映画を二本。一本目が終わり、次まで時間があるので、その合間に、ガード下のいぶきうどんげ、肉あつかけ。ねぎをたっぷり入れて、しょうがを添え、カウンターで立ち食い。出汁はいりこが効いているのだが、妙な酸味などなく、すっきり。麺は、こしがあるさぬき風。もっと細い方が好みだが、十分うまい。