神田猿楽町「五ノ井」で、パクチーを麺に盛り付けたら、空いた器にスープをレンゲで3杯ほど入れ、酢を加えて、つけダレを作ると二度おいしい塩らーめん

　今日は醤油と意気込んで五ノ井へ行ったのだが、体がパクチーを欲しているのか、「塩で」と注文。結果、毎度毎度の塩らーめん、パクチー、辣椒ハーフ。

　パクチーを麺に盛り付けたら、空いた器にスープをレンゲで3杯ほど入れ、酢を加えて、つけダレを作っておく。これで、酸っぱいのとそうでないのが同時に食べられるという発明ね。これが、たまらんのよ。