神田美土代町「四川一貫」で、すっきりしたスープ、少しごま油強めのあん、そして茹で加減が私の混みの麺、完成度うまさ1000％の広東麺

　四川一貫で、広東麺。今日は、スマホカメラの超広角で撮影。いつくらい前からかしら、麺類を注文した際に、レンゲをいったん取り除き撮影していたのだけど、予め別に持って来てくれるようになったんだよね。なかなかわがままな客なのに、箸は、お店からのプレゼントだったりね。

　で、今日の広東麺、すっきりしたスープ、少しごま油強めのあん、そして茹で加減が私の混みの麺。元々がおいしいだけに、この完成度は、うまさ1000％。