神田猿楽町「五ノ井」で、今年も始まりました、四種類のみそを合わせた、こくはありつつ、まろやかで優しい冬季限定のみそらーめん

　ツイッターのＴＬに、「☆『冬季限定•みそらーめん』始めます！当店メニューの中で何品かある『渋谷•亜寿加』と同レシピの商品。亜寿加•料理長として皆様にご提供していたものと全く同じレシピで仕込みました。寒い冬にぴったりな心も体も温まる一品です」と。

　いくらか暖かいとは言え、11月。五ノ井のみそらーめんが始まった。四種類のみそを合わせた、こくはありつつ、まろやかで優しい一杯。チャーシュー、ゆでもやし、めんま、ねぎと具はシンプルだが、これが正解。途中で、辣椒を溶きながら。うん、温まる。