ちょっと早めに行って正解、今日の四川一貫。次から次にお客さんが来るのだが、その人数は無理だってな人たちも。四川一貫のホールは、二人席と四人席で構成されていて、今は、二人席でも相席させないし、例えば、四人席で、二人と一人の相席も基本的にない。ただし、グループだと三人、四人でも座らせているけど。二年前までは、ガンガンに相席していたので、まーこのスタイルに慣れない人もいるのかも。
で、麻婆豆腐定食。今日は比較的プルっとした食感の豆腐とゴロっとしたやつのハーフ＆ハーフな感じ。大辛にしているから当然だが、しっかり辛くて汗だくに。うまし。
