神田猿楽町「五ノ井」で、6分ほど茹でられた麺が、きっちりと冷やされて供される、つるっと、もちっと、うまい冷やし担々麺

　肌寒いのだが、冷やし担々麺が食べたくて、五ノ井へ。途中途中の店は大混雑のもよう。五ノ井はどうかしらと思えば、こちらもけっこう混んでいたみたい。ちょうど座れたけど。券売機で食券を買って「冷たいの」と渡すのが流儀（？）。6分ほど茹でられた麺が、きっちりと冷やされて出てくる。つるっと、もちっと、うまいです。