2019年4月8日月曜日

千歳烏山「わが家」で、ちょっとぜいたく? ふっくらと脂が乗ったさよりと野性味に溢れるくじらのさえずり


 寒い。雨が冷たい。定時退社したので、勇魚の営業時間にギリギリ間に合うのだが、行くかどうか迷う。
 そして、行ってみたら、閉店間際、けっこう品切れだったのだが、立派な江戸前のさよりを刺身でお願いして、もう一品、くじらのさえずりを購入。今日の晩酌の友は、こいつらである。
 ふっくらと脂が乗ったさよりはシャープに甘い。一方のさえずりは、どっしりした脂感で、野性味に溢れる。ちょいとぜいたくだったが、いいことにしよう。