eat neat beat eats
イエメシ、ソトメシ。マイニチノアジ。コンナモノヲ、タベテイマス。
2019年4月8日月曜日
千歳烏山「わが家」で、ちょっとぜいたく? ふっくらと脂が乗ったさよりと野性味に溢れるくじらのさえずり
寒い。雨が冷たい。定時退社したので、勇魚の営業時間にギリギリ間に合うのだが、行くかどうか迷う。
そして、行ってみたら、閉店間際、けっこう品切れだったのだが、立派な江戸前のさよりを刺身でお願いして、もう一品、くじらのさえずりを購入。今日の晩酌の友は、こいつらである。
ふっくらと脂が乗ったさよりはシャープに甘い。一方のさえずりは、どっしりした脂感で、野性味に溢れる。ちょいとぜいたくだったが、いいことにしよう。
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