警戒心

　四川一貫で、毎度お馴染みの麻婆坦々麺。見ためよりもすっきりしたスープにキャベツと豆腐、ひき肉のピリ辛あんがかかる。ねぎと花椒はオプションです。

　さて、今日は、男性の一見さん2人と相席に。「辛いもの好きですか」「嫌いじゃないけど、麻婆豆腐なんて辛さが分からないので、初めての店では食べない」と。五目そばとちゃしゅ麺を注文していたが、「四川一貫」と、余りにも明確な店名ゆえ、警戒し過ぎたのかな～。ま、どちらも、とても美味しいので、満足はしてもらえると思うけど。