行者にんにく

　大阪から上京してきた先輩が、ぜひにとおっしゃるので、四川一貫で宴会。回鍋肉は、ピーマンの代わりに行者にんにく。これ、いいね。思ったほど香りが強くなく、食感も楽しいし、好き。前菜では、レバーをお願いしたのだが、これが持ち込んだワインに合うのよ。あとは、スタンダードな感じでね。

　宴会したい方、受け付けますよ。店のものではありませんが。