シンプル

　久しぶりに、ばりこて@東高円寺へ。ビール、焼酎を、ぎょうざ、モツ煮とともに。〆は、いつもなら、ねぎラーメンだが、今日はシンプルに、ラーメン。いつものネギしゃくしゃくも良いが、スープの味が、よりダイレクトに伝わり、こちらも捨てがたいね。それにしても、いつ食べても安定していて感心。ぎゅっと豚骨が詰まった味わいが、胃に染みるよ。