ねぎ

　四川一貫の親父さんを見舞いに行った後、神楽坂の広島お好み焼きのくるみへ。何年ぶりだろう？　ねぎ入りの半熟卵の上に、さらにねぎをトッピングしてもらったそば入りの好みと、さらに、ねぎ焼きを注文。ねぎ好きが爆発するの巻。キャベツともやしが良い塩梅に蒸されて香り高くて良し、細麺のそばもカリッとした食感もあって楽しい。ねぎが効いているんね。半熟卵がソースに絡まってまろやか。食べ終えた後も、さわやかよ。