2014年6月20日金曜日

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 今日は、四川一貫、昼夜の巻。夜は、高橋、弓ちゃん、金子さん揃い踏みの宴である。4人が揃うのって何年ぶりだ? それぞれ個別には会っているので不思議な感じだが。
金子さんは、四川一貫初登場。メニューは出たとこ勝負と思っていたが、1品だけすでに注文済みである。
 さて、昼。冷やし中華。涼拌麺ね。拌とは、よく混ぜるの意。チャーシュー、キュウリ、卵、春雨、くらげをよーく、麺、たれと絡めて食べるべし。辛子、辣油などはお好みで。タレもすべて飲み干せる完成度。いやー満足ですわ。