かきの季節

　10月に入りかき解禁。ということで、三州屋@神田西口でも、かき豆腐なるメニューが始まっていた。そう言えば、四川一貫に未食のかき料理があるらしいし、万平@淡路町でもかきフライが出されているはず。かき好きには、たまらない季節到来。たくさん料理もしたいな。