本日、代休。天気は良いが、何となくダラリと過ごすことに決定。昼食は、髙橋浩司の名古屋土産、味仙の台湾ラーメンのインスタント。味仙は大好きな店。その立地、ディープな客層含め、ツボですわ。
で、普通に作るとこんな感じ。これは、これで美味しい。しっかりと辛いし、ジャンクな感じも上手に再現されている。
せっかくなので、一工夫してみた。雪国まいたけが販売している、もやし・にらミックスを炒め入れる。1人の時って、こういう野菜ミックスが案外便利。辛ーい湯麺が完成した。これは、これであり。ノンフライの麺がけっこう良い仕事します。
