日田「三久」で、パリッと焼かれた自家製麺、うましな焼きそば

　前回は、大行列で入ることができなかった日田焼きそばの店、三久。法事後の食事を終え、15時過ぎ、散歩がてらに店の前を通ると、行列なし。明日でもいいかな～と思ったのだが、入店し、焼きそばを食べることに。パリッと焼かれた自家製麺、うまし。もやしも、いいね。やはり、ここが一番かと。