神田須田町「神田まつや」で、柔らかい鶏むね肉、たっぷりのネギ、ふんわり玉子とじ、親子南ばん

　今週は出張続き。月曜と火曜は熊本、明日と明後日は岩手。ということで、都内での昼食は、今日だけ。そして、神田まつやへ。食べたことのないメニューを攻めようと思ったが、今日は、親子南ばん。柔らかい鶏むね肉、たっぷりのネギ、そしてふんわり玉子とじがうれしい。うまし。