神田猿楽町「五ノ井」で、全体をかき混ぜ、ワシっと一口。酢や黒酢、そして辣椒を足して、刺激を増していくと、汗もじんわり、冷やし担々麺

　先週の夏休みなどもあり、久しぶりに五ノ井へ。今日は暑さもほどほどなので、温かい塩、醤油らーめんでもと思ったのだが、結局、冷やし担々麺、パクチー、辣椒ハーフ。ツルっ、モチっな麺に、柔らかいチャーシュー、シャキシャキきゅうりと、歯ごたえもいいわかめが乗っけられ、そこに、冷やし中華プラスごまだれ。

　まずはパクチーをトッピングして、全体をかき混ぜ、ワシっと一口。うまい、これよ、これ。酢や黒酢、そして辣椒を足して、刺激を増していくと、汗もじんわり。やっぱ、好きだわ冷やし担々麺。