2022年8月12日金曜日

湯島「竹や」で、細くてしなやかな麺、昆布がよく効いた薄味の出汁、甘さ控えめの肉、そして火の通りが抜群のねぎと、申し分ない肉南うどん


 四川一貫、五ノ井、龍水楼ほか、行きつけの店がお盆休み。どこかないかなと思い、一か八かで御茶ノ水駅を通り過ぎ、聖橋を渡り、うどん竹やへ。休みだったら戻ってリンガーハットかな?と店の前まで行くと、のれんが掛かってる。これは、よかった。
 で、肉南うどん。細くてしなやかな麺、昆布がよく効いた薄味の出汁、甘さ控えめの肉、そして火の通りが抜群のねぎと、申し分なくうまい。もう少しひんぱんに来ようかな。