2021年3月8日月曜日

神田美土代町「四川一貫」で、鎮座する三点セットは使用せず持参したバードアイでシャープな辛さをプラスした、すっきりスープの麻婆担々麺


 昨日よりも一段と冷え込んでいる。事務所は、窓を開けてあるので、特に足下が寒いのよ。花粉が少ないだけ、ましという話もあるが。
 で、こういう日は、四川一貫で麻婆担々麺。すっきりしたスープを一口、うーん、やっぱうまね。後ろには三点セットが鎮座しているんだけど、今日は使わずに持参したバードアイを。シャープな辛さが、このスープにぴったり。コラボとかしないかしら。キャベツも甘くなってきて、また違った味わいも。温まりました。