神田美土代町「四川一貫」で、たっぷりのシャキシャキキャベツをたくさん口に運んでワシワシと租借、キャベツとベーコンの炒め

　明日から夏季休業の四川一貫。今日は、そこそこお客さんがいて活気がある。それにしても、ハルチャー、よく出る。いろいろ言っても、看板メニューの一つだね。

　さて、私は、と言えば、キャベツとベーコンの炒め。デフォルトは、ちょい辛で、こちらも人気がある。それを、大辛で注文。シャキシャキのキャベツがたっぷり。たくさん口に運んで、ワシワシと租借。うまい。ベーコンの塩気、にんじんの甘みも、よし。