神田須田町「神田まつや」で、冷たい蕎麦の下に、きりっと冷たいつゆ、粗いひき割り納豆が食べ応えあり、その他は、卵黄、ねぎ、青のりとシンプルな納豆そば

　神田まつやへ向かうと、5人ほどが行列。今日は、暑さも大したことないし、並ぶことに。で、一人テーブルが空いたとかで、すぐに店内に通され、これまで食べたことがなかった納豆そばを注文。

　冷たい蕎麦の下に、つゆ。そして、具は、納豆、卵黄、ねぎ、青のりとシンプル。これを、よく混ぜて食べる。納豆が粗いひき割りで食べ応えあり。うまし。