四川一貫で、広東麺。麺少なめ硬め。で、今日は、数年ぶりに、上にかかっているあん多めの「あたま大」で。あたま大は、100円増しなのだけど、今週は広東麺がサービスで100円引きで700円だから、100円増しでも通常価格と同じ800円。900円でも、安いけどね。
で、まずは醤油色したスープを一口。じんわりうまい。中細麺をたぐって、するするっと、いいね。あんには、豚ばら肉、白菜、ねぎ、にんじん、きくらげ、いんげん。これを、ハフハフと熱さを感じつつ食べるのがいい。こしょうも効かせてね。うまいわ。
今日が、今年の広東麺納めかもね。
