2020年6月26日金曜日

吉祥寺「いぶきうどん」で、いりこ出汁がうまい、もう少し麺が細くて柔らかければベストなのだが、肉あつかけ


 午前中、井の頭自然文化園で、長崎平和祈念像を制作した北村西望についての取材。なかなか興味深い人物でした。
 で、昼食は、吉祥寺ガード下のいぶきうどんで、肉あつかけ。ねぎ多め。いりこ出汁がうまい。もう少し麺が細くて柔らかければベストなのだが、それじゃ、さぬきではないのよね。博多系うどんの増を望みます。