2019年6月25日火曜日

神田美土代町「四川一貫」で、最終盤で粉唐辛子を余計に足してしまったため、汗が噴き出る結果となった麻婆担々麺


 今日は銀行2ヵ所まわらなければならないので、昼食前、先に1ヵ所目に向かう。けっこうな列。ATMは多くて15分くらいで列から離れ、四川一貫へ。ここも混んでいるが、他に行っても微妙な時間帯。ということで、レジ横のテーブルに相席させてもらって、麻婆担々麺を注文。タイミングが良かったらしく、そんなに時間がかからず、食べることができた。
 最近、四川一貫の辛い麺料理はデフォルト以上に辛くすることはない。こしょうや粉唐辛子を少しずつ足していって味変を楽しむ感じ。特に、こしょうは外せないかな。ちなみに、今日は最終盤で粉唐辛子を余計に足してしまって、汗が噴き出る結果に。やはり、ほどほどが、いいみたい。