さわやかなしびれ

　田舎から送ってきた実山椒は冷凍してあるので、好きな時に使える。今日は、牛丼をこしらえて、最後に実山椒を加えひと煮立ち。器に盛り付けてから、粉山椒を振りかける。さわやかにしびれて美味い。