酢の入れ過ぎには、ご注意を！

　四川一貫で、涼拌麺。先客ありだったのだが、タイミングよく作っていただいた。つるっとした麺を、チャーシュー、春雨、くらげ、きゅうり、錦糸卵と共に、よく混ぜて、甘酸っぱいタレを絡めて食べるのが流儀。ここに辛しや辣油、酢などを加えながら食べ進む。今日は少し酢を入れ過ぎて、むせてしまったが、それも、またよし。ごちそうさまでした。

　さて、新しいレンズ。難しいが昨日よりはマシに撮れたかな。食べ終えてからも練習しながら事務所に戻ったよ。