ドライカレー

　いろんなところから新玉ねぎをたっぷりと頂いたので、今日はドライカレーに。牛ひき肉、にんじん、ピーマンと共に。炒め合わせ、カレー粉、トマトピュレ、ウスターソースなどを合わせ完成。野菜の旨味と水分がほどよくて、余計な調味料は不要。うまし。