パクチー

　四川一貫の麻婆豆腐私仕様。今日は、また花椒がさわやかな香りが湯気と共に立ち上って、これがまた良いのよ。店の人たちは、吸い込んで大変そうだったけど。十分うまい麻婆豆腐だが、ここに刻んだパクチーをトッピングしても良いだろうね。今度、お願いしてみようかな。恐らく坦々麺にもパクチーは合うだろうね。