モダン

　キャベツとベーコン、卵の炒め。今日は、ほうれん草入りで。このレシピは、祖母から母に引き継がれ、私に継承されているという、わが家の代表的メニュー。戦前に若くして上海に渡った祖母は、よく炒め物を作ってくれて、そのうちの一つが、これ。モダンでしょ。