ちりめん山椒

　実家から山椒が送られてきたので、下茹・小分けにして冷凍庫へ。これで1年間は山椒を楽しめる。で、さっそく、ちりめん山椒をこしらえる。山椒が多めの大人味。酒にもご飯にも、よく合うのよ。