苦味や酸味

　小雨が降る中、世田谷区上町のリストランテ・セレナータのランチを食べに行くの巻。ちょっとぜいたくして、ディナーメニューを注文。ランチの小さいコースも良さそうだったけどね。

　そして、その内容が、超絶にすばらしかった。とにかく野菜が旨い。あんなに青臭いピーマンを食べたのは久しぶり。最近は、やたらと糖度を強調したりするけど、苦かったり、酸っぱかったりこそ、野菜の醍醐味と再確認。なすも風味豊かでね。前菜、パスタ、メイン、デザート、〆の食後酒たくさんと、またよく食べた。最高でした。