2年ぶり

　東京のラーメン屋の中でも、好みの部類に入る茂木@三軒茶屋。と言いつつ、約2年ぶりの訪問。土曜日とは言え、雨。それなのに盛況なのは、生真面目な味づくりゆえ。こってりしつつも嫌みのないスープには、少し縮れた麺がよく合う。チャーシュー、青ネギ、ノリはデフォルト。プラスした白ネギはシャキシャキで、アクセントとして抜群。うまいっす。

　雲呑も忘れずに。たっぷりつまった肉がジューシー。これで350円は奇跡。