本日2回、四川一貫に行くの巻。最初は、後輩とともに早めの昼食。辛いもの好きの後輩も呆れ返る赤さ。確かに、すごそう。でも、この赤い中をかき分け飲むスープが、また美味いのよ。そこから、麺、具と進み、最後は全体を混ぜながら。後半は酢を足しても良いね。親父さんが食べたことないという、この麻婆坦々麺、ほんと皆さん、試してほしい。
で、2回めは、明後日に控えた宴の打ち合わせ。ちょっと素材の味見もさせていただいたが、こりゃ凄い。今回、参加できなかった金子さんや近藤君のためにも、必死に食べたいと思う。渾身のレポにも期待あれ。
