何とも暑い。百葉箱では、37℃かもしれんが、40℃以上はあるのでは。四川一貫に到着する前に汗だくで、しかも、最初は入れず、あきらめかけてうろつくも、結局、戻って店内へ。
そして、麻婆担々麺を注文。混み合っていることもあり、30分ほど待つことに。仕方ないね。
たっぷりのスープは醤油ベースのあっさり味。キャベツと豚肉、豆腐のピリ辛あんが溶け出して、ほんのりと辛い。少しだけ縮れた中細麺をするするっと食べ、キャベツと豆腐をはしでつまんで、ぱくり。かなりの熱さだが、このループを繰り返せば、食べているうちに体が温まって、汗が吹き出す。うまし！
