神田猿楽町「五ノ井」で、茹でて水で洗ったあと氷水で締めた麺に、酸味強めの甘酸っぱいタレがいい、ごま油がふわっと香る冷やし中華、胡瓜増し

　五ノ井で、久しぶりに担々麺を食べようと向かうも、あまりの暑さに、券売機で、冷やし中華と胡瓜を購入、辛い辣椒も。

　冷蔵庫で冷たく冷やされた器に、茹でて水で洗ったあと氷水で締めた麺に、チャーシュー、胡瓜、わかめをこんもりと盛り付けて、酸味強めの甘酸っぱいタレ。ごま油がふわっと香る。シンプルだけど、うまい。わかめを抜いても、いいかもね、と思ったりして。