千歳烏山「わが家」で、JA千歳烏山で買った福耳とうがらし、刻んだ赤玉ねぎ、塩、レモン、オリーブオイルを和えた、緑のサルサソース

　この間、レシピを知った緑のサルサソース。本当は、ピーマンと青唐辛子を使うのだが、JA千歳烏山で買った福耳とうがらし（万願寺唐辛子の辛いやつ）を使用。刻んだ赤玉ねぎ、塩、レモン、オリーブオイルと和えて完成。今日は、ソテーした豚肉に乗っけてみたが、さわやかだね。ピーマンが嫌いな人はダメだと思いますけど。