神田美土代町「四川一貫」で、シャキシャキのキャベツとほどよい塩気のベーコンの炒め

　四川一貫で、四川風キャベツとベーコンの炒め。シャキシャキのキャベツがたっぷりで、これをわっさわっさと口に運んで食べるのが、醍醐味。ベーコンの塩気、そしてにんじんの甘みと相まって、うまい。四川一貫は、おかずのボリュームがあるので、食べ応えも十分。おかみさん曰く「３口で食べられる程度」と少なめご飯でもお腹いっぱい。