千歳烏山「わが家」で、さつま揚げを入れて魚介感を増したマルタイの皿うどん

　東京に帰っての初のイエメシ。何を作るかと言えば、結局、九州のメーカー、マルタイの皿うどん。ポイントは、さつま揚げ。これを入れるだけど、魚介感が増して、本格的な味に。もちろん、チョーコーのソースは、マスト。あと、八ヶ岳産のピーマンが正解だった。