昨日とは打って変わって、肌寒けど、いい天気。久しぶりに、じゃんがらプラスで、辛いとんこつラーメン、からぼん。カピタン（揚げにんにく）とねぎを追加注文。
各店舗でスープを取る桂花ラーメンと違い、じゃんがらは、工場で作った濃縮スープを、店で溶くスタイル。何それ？ おいしいの？と思ってしまいそうだが、これが、よくできている。一時期、国際線のファーストクラスで、じゃんがらのラーメンを提供していたほどだしね。研究熱心なのでしょう。
きちんと辛いからぼんを、汗をかきながら食べ進み、後半、カピタンとねぎをドサッと投入。うまい。新宿にあると、いいのにね。
