千歳烏山「わが家」で、強力粉に、コーンフラワー、ドライイーストなどを混ぜ合わせた自家製トルティーヤで、タコス

　父親の仕事の関係で知り合った、アメリカ・テキサス在住のアルバートから、メキシカンフードの調味料などが送られてきた。ということで、強力粉に、コーンフラワー、ドライイーストなどを混ぜ合わせ、トルティーヤを自作。トウモロコシの香りもして、なかなかの出来。次回、ちょっと改良して、もちもち感を出そうかと。