千歳烏山「わが家」で、素材よし、レモンをちょっと使ってさわやかに仕上げたのが奏功して、抜群の味わいのさば寿司

　昨日締めておいたさばを使った寿司。素材が良かったのと、レモンをちょっと使ってさわやかに仕上げたのが奏功して、抜群の味わいに。ゴマもいいね。